HandMade

Как можно приготовить кофе, чтобы поразить любимого человека.

Вариант 1: эспрессо (классическая простота). Подходит, если вечером пили не только чай. Очень крепкий кофе. Готовится из кофе мелкого помола, через который под сильным давлением проходит струя пара. Подается в маленьких чашечках. В Италии такую чашечку наполняют наполовину и добавляют немного сливок.


Вариант 2: (щадящий) – американо. Готовый эспрессо разбавляется горячей водой. К сожалению, пенка на поверхности кофе при этом разрушается.

Вариант 3: капуччино (романтичный). Смесь кофе и молока, взятых в равных долях. Готовится кофе-эспрессо. Молоко взбивается струей пара и добавляется в кофе.

Вариант 4: латте (изысканный). Кофе эспрессо и молоко. Молоко вспенивается паром и выкладывается сверху на кофе. Соотношение кофе и молока 1:3.

Вариант 5: мoкко ( для студентов). Берутся в равных долях: эспрессо, горячий шоколад и кипяченое молоко.

Вариант 6: (если все только начинается…) – коретто. Готовится эспрессо. В него добавляется немного алкоголя, например, граппы. Здесь главное – не перепутать пропорции.

Вариант 7: романо (для страстных натур). Эспрессо со взбитыми сливками сверху.

Вариант 8: Granita de Caffe (для полярников в отпуске). Холодный эспрессо. Подавать с кусочками льда.

Вариант 9: Cafe con Leche (зимний дачный вариант). Готовится черный кофе с сахаром. При подаче на стол добавляется горячее молоко.

- Полезные советы, упрощающие жизнь