HandMade

Как приготовить клубничный тортик БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Рецепт

Ингредиенты:

250 гр. печенья,

140 гр. растопленного сливочного масла,
½ часть столовой ложки. желатина,
½ часть стакана воды,
275 гр. сливочного сыра например Филадельфия
60 гр. сахарной пудры,
3 ст. л. молока,
100 гр. молотого миндаля,
600-700 гр. клубники,
500 мл. сливок,
1 пакетик загустителя,
2 пакетика ванильного сахара,
1 пачка желе для торта (желательно красного цвета)
Приготовление:

Печенье необходимо измельчить и перемешать с маслом,

массу выложить в форму желательно разъёмную для выпечки(которую нужно застелить пергаментом) и хорошенько придавить. Поставить на 30 мин. в холодильник.

Желатин замочить в воде, оставить для набухания на 40 минут. Разогреть на плите, постоянно размешивая, до полного растворения, но не доводя до кипения.

Филадельфию перемешать с молоком и сахарной пудрой, добавить процеженный раствор желатина и все перемешать.

Крем выложить на застывший корж, разровнять и сверху посыпать миндалём.

Поставить в холодильник на 2 часа.

Клубнику перебрать, помыть. Штук 7-10 порезанных на пополам клубничек положить на крем.

Сливки взбить с загустителем и ванилью, и выложить поверх клубничек, разровнять и сверху украсить клубникой, нарезанной на лепесточки

Сварить желе как написано на упаковке и нанести на клубнику.

Поставить в холодильник на 30 мин.

- Полезные советы, упрощающие жизнь